Виноградники расположены в Свеллендаме на высоте 50–60 метров над уровнем моря в 45 километрах от Индийского океана в долине между изрезанными горами Лангеберг на севере национальным парком Бонтебок на востоке и берегами медленной реки Брид на юге. Прохладный бриз с Индийского океана гуляет над водами реки Брид через виноградники, понижая температуру винограда, в результате чего получается идеальное сочетание.
Ручной сбор в марте. Тщательный отбор винограда. Гребнеотделение. Ферментация целых ягод в специальном резервуарах под давлением целых ягод, уложенных слоями. Малолактическая ферментация. Выдержка в резервуаре. Розлив спустя 160 дней после сбора урожая.
Аромат с нотами папайи, специй, минеральными оттенками. Элегантный, мягкий вкус с длительным послевкусием.
Вино Olivedale Wild Melody White Blend белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.