Виноградники расположены на высоте 110 метров над уровнем моря. Почвы: Тукулу и Оуклиф. Лозы высажены в 2007 году. Климат с влиянием бризов Фолс-Бэй. Тираж 26,5 тысяч бутылок.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор в середине февраля. Дробление. Отстаивание сусла. Ферментация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 14 - 16 °C в течение 20 дней. Выдержка на осадке в стальных резервуарах около месяца.
Цвет бледно-лимонный. Свежий аромат с нотами груши, киви, зимней дыни. Пикантный вкус с нотами абрикоса, белого персика, розового грейпфрута, свежим, ярким послевкусием.
Вино хорошо сочетается с пиццей с грибами и сыром Бри, ризотто.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.