Виноград с лучшего участка, расположенного в Кукенапе в долине Лутцвилль на глубоких, хорошо дренированных, аллювиальных почвах, обогащенных известью. Терруар находится под влиянием туманных морских бризов с Атлантического океана, поэтому виноград созревает медленнее при умеренных дневных/ночных температурах.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Сбор при оптимальной зрелости ранним утром при прохладной температуре. Длительная холодная мацерация. Мягкое прессование. Фермнетация с отборными дрожжами при низкой температуре.
Цвет соломенный. Комплексный аромат с нотами спаржи, крыжовника, оттенками зеленого горошка. Свежий, округлый, полный вкус с хорошей структурой, освежающим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с нежными рыбными блюдами, камбалой, морским окунем, со свежим зеленым горошком или спаржей, закусками, козьим сыром, устрицами и оливками.
Вино Lutzville The Diamond Collection Sauvignon Blanc белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.