Виноградники расположены на высоте 300 метров над уровнем моря, в предгорьях горного хребта Зондеренд. Почвы: разложившийся сланец на глинистых почвах. Климат прохладный с резкими перепадами суточных температур.
Сортовой состав: Вионье
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Прессование целых гроздей. Используется 550 литров сока на тонну винограда. Отстаивание сусла в течение 48 часов. Спонтанная ферментация в бочках из французского дуба объемом 225 и 500 литров (25% бочек новые). Выдержка в тех же бочках в течение 15 месяцев. Потенциал вина 3-5 лет.
Цвет желтый. Аромат с нотами жимолости, персика, кураги. Богатый, пышный, декадентский вкус со свежей кислотностью, экстравагантным послевкусием.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.