Вино Lanzerac Chardonnay Jonkershoek Valley WO белое сухое, ЮАР
Рейтинг WP. Гастропары к вину
- Вино
- Lanzerac Chardonnay Jonkershoek Valley WO белое, ЮАР
- Название латиницей
- Lanzerac Chardonnay Jonkershoek Valley WO
- Название русское
- Ланзерак Шардоне Йонкерсхук Вэлли
- Производитель (юрлицо)
- Lanzerac Wine Estate
- Бренд
- ....Lanzerac Wine Estate (Ланзерак Вайн Эстейт)
- Линейка
- .....Jonkershoek Range
- Цвет
- ..Белые вина ЮАР
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 14%
- Страна
- ЮАР
- Регион
- ...Западный Кейп (Western Cape)
- Область
- ....Прибрежный район (Coastal Region)
- Зона
- .....Стелленбош (Stellenbosch)
- Вард (в ЮАР)
- Йонкерсхук Вэлли
- Апелласьон
- ..Jonkershoek Valley WO (Йонкерсхук Вэлли)
- Виноград
- .Шардоне (Chardonnay)
- Описание вина
- Виноград с 13 различных блоков, расположенных в поместье Ланзерак, Клейн Ланзерак, Леф оп Хоп на высоте от 166 до 375 метров над урвонем моря в долине Йонкерсхук. Общая площадь 10,79 гектара. Почвы в основном глубокие песчаные. Возраст лоз составляет от 4 до 28 лет. Урожайность 10,49 тонн с гектара.
Сортовой состав: Шардоне
Ручной сбор в ранние утренние часы. Тщательный отбор, гребнеотделение, охлаждение винограда. Отстаивание сусла после мягкого прессования в течение 48 часов. Фермнетация частично (50%) в 300-литровых дубовых бочках (комбинация новых бочек и 2-го, 3-го и 4-го прохода) в бургундском стиле, частично в резервуарах из нержавеющей стали. Виноград с каждого участка винифицируется по-разному с различными типами дрожжей. Выдержка на осадке с еженедельным батонажем в течение 7-8 месяцев. Ассамбляж через 9 месяцев.
Цвет лимонно-желтый. Комплексный аромат с нотами цитрусовых, клевера, имбиря и ванили. Элегантный вкус с прекрасным балансом фруктовости, кислотности и мягкости, длительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с лесными грибами, ризотто с панчеттой, куриной пиккатой, муссом из белого шоколада с пряными грушами.
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль