Виноградники расположены высоко на скалистых склонах гор в заливе Хаут-Бэй.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной сбор при оптимальной зрелости. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Отстаивание сусла. Медленная ферментация с отборными дрожжами при низкой температуре. Выдержка на тонком осадке в стальных резервуарах объемом 3000 литров в течение 6 месяцев.
цвет соломенный. Аромат с нотами спаржи, свежескошенной травы, зеленого перца, тропических фруктов, тонкими минеральными оттенками. Свежий, гармоничный вкус с приятным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с салатами, рыбой, блюдами из белого мяса.
Вино Hout Bay Vineyards Sauvignon Blanc белое сухое, ЮАР
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.