Вино Doolhof Morestond Chardonnay белое сухое, ЮАР
Рейтинг WP. Гастропары к вину
- Вино
- Doolhof Morestond Chardonnay белое, ЮАР
- Название латиницей
- Doolhof Morestond Chardonnay
- Название русское
- Долхоф Морестонд Шардоне
- Производитель (юрлицо)
- Doolhof Wine Estates
- Бренд
- ....Doolhof Wine Estates (Долхоф Вайн Эстейтс)
- Линейка
- .....Limietberg Exclusives
- Цвет
- ..Белые вина ЮАР
- Сахар
- сухое
- Алкоголь
- 12-12,5%
- Страна
- ЮАР
- Регион
- ...Западный Кейп (Western Cape)
- Область
- ....Прибрежный район (Coastal Region)
- Зона
- .....Веллингтон (Wellington)
- Вард (в ЮАР)
- Лимитберг
- Апелласьон
- ..Wellington WO (Веллингтон)
- Виноград
- .Шардоне (Chardonnay)
- Описание вина
- Виноград с участка виноградника, расположенного у подножия горы Лимитберг в Веллингтоне и обращенного на восток. Почвы богатые, глубокие типа Кловелли. Возраст лоз 27 лет.
Сортовой состав: Шардоне
Сбор 30 января в ранние утренние часы. Прессование целых гроздей. Отстаивание сусла в течение 2 дней. Ферментация частично (50%) в бочках из французского дуба объемом 500 литров, частично (50%) бочках из венгерского дуба, и одна бочкой бочки из французского дуба объемом 300 литров. Малолактическая фермнетация. Выдержка на осадке в течение 8 месяцев.
Цвет соломенно-золотистый. Элегантный аромат с нотами цитрусовых, абрикоса, груши, минеральными кремнистыми оттенками. Гармоничный, полный, сливочный вкус со свежей кислотностью, прекрасным балансом, фруктовыми тонами, поддержанными дубовыми оттенками, долгим послевкусием.
Вино хорошо сочетается с медленно тушеной свиной грудинкой с тайскими специями, треской, приготовленной на углях со свежим лимонно-сливочным соусом.
Искать вина | статьи | описания 
Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.
Рейтинг WP. Вино и еда. Гастропары
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.
Москва | Санкт-Петербург
Архангельск
Барнаул
Владивосток | Воронеж
Екатеринбург
Иркутск
Казань | Калининград | Краснодар | Красноярск | Курган
Липецк
Нижний Новгород | Новосибирск
Пермь
Ростов-на-Дону | Рязань
Самара | Сочи
Тамбов | Тверь | Томск | Тюмень
Уфа
Хабаровск | Ханты-Мансийск
Челябинск
Ярославль