Вино Де Ветсхоф Эстейт Совиньон Блан/De Wetshof Estate Sauvignon Blanc белое сухое ЮАР Описание, отзывы

Винная энциклопедия. Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин | Cтатьи

Из каких бокалов пить игристые вина и шампанское

Бокалы для игристого вина и шампанского делают вытянутыми, чтобы насладиться красивым перляжем и утончённым ароматом вина, который при такой форме бокалов концентрируется в их верхней части и сохраняется дольше. Отдайте предпочтение бокалам в форме тюльпана или флюте. Также в последнее время появился тренд на то, чтобы пить игристые вина из бокалов для белого вина; считается, что имея более широкое горлышко и при этом такую же вытянутю форму, они лучше раскрывают ароматы и вкус игристых.

About sparkling wines in English

Десертные вина

Каталог-справочник сладких десертных вин мира с отзывами и оценками.

Креплёные вина

Каталог-справочник креплёных вин мира с отзывами и оценками.

Винное стекло

Подбор винных бокалов – выберите назначение, определитесь с формой и объёмом, и система отберёт для вас производителя и серию.

Справочник винного стекла, бокалы, фужеры, стаканы и пр. Ассортимент, отобранный для HORECA, баров и ресторанов: изящные, прочные, удобные для мойки бокалы из хрустального стекла. Профессиональный подбор ресторанного стекла, который также подойдёт винным любителям: правильные бокалы для красного и белого вина, бордоские, бургундские и универсальные; для игристого, красного и креплёного, а также наборы дегустационных бокалов для основных типов вин, для начинающих и продвинутых любителей. Также рюмки для крепких напитков и стаканы для виски, фужеры для пива и пр.

Винотеки и компании

Справочник винотек и винных магазинов по городам. Позиции, выведенные на странице, есть в продаже, в наличии или под заказ. Где купить и кто продаёт вино, стекло, аксессуары, смотрите в карточке товара.

фото De Wetshof Estate Sauvignon Blanc Де Ветсхоф Эстейт Совиньон Блан ЮАР вино белое

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Название русское: Де Ветсхоф Эстейт Совиньон Блан
Производитель (юрлицо): De Wetshof Estate
Бренд: ....De Wetshof (Де Ветсхоф)
Линейка: .....Complimentary Wines
Цвет: ..Белые вина ЮАР
Сахар: сухое
Алкоголь: 12,5-13%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Область: Долина реки Брид
Область: ....Долина реки Брид (Breede River Valley)
Зона: Робертсон
Зона: .....Робертсон (Robertson)
Апелласьон: ..Robertson WO (Робертсон)
Виноград: .Совиньон Блан (Sauvignon Blanc)
Вино: De Wetshof Estate Sauvignon Blanc белое, ЮАР
Описание вина: Виноградники расположены недалеко от реки Брид и отличаются обилием песка и гравия с большим количеством известняка, который был смыт со склонов гор за предыдущие тысячелетия. Находящийся под поверхностью почвы гравий позволяет корням проникать глубоко в поисках питательных веществ, и в результате виноград приобретает ярко выраженную минеральность. Этот тип почвы с низким содержанием влагоудерживающих компонентов очень холодный, что помогает лозам в трудный период жаркого середины лета. Плотность посадки 4000 лоз на гектар. Урожайность 11 тонн с гектара. Возраст лоз 9-20 лет.

Сортовой состав: Совиньон Блан

Сбор при оптимальной зрелости в ранние утренние часы. Гребнеотделение. Холодная мацерация в течение 6-10 часов. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка на тонком осадке. Потенциал вина 6-12 лет.

Цвет соломенно-золотистый. Свежий аромат с нотами тропических фруктов, спелого инжира, оттенками зелени. Элегантный, сочный вкус с хорошей структурой, хрустящим послевкусием с минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается устрицами, морепродуктами, пастой карбонара, мясом, приготовленным на гриле, сливочной пастой, легким карри, жареной свининой и телятиной.

Вино De Wetshof Estate Sauvignon Blanc белое сухое, ЮАР

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.