Винная энциклопедия
Гид по выбору вина 18+
Cправочник хороших вин

Вино Cederberg Five Generations Chenin Blanc белое сухое, ЮАР

фото Cederberg Five Generations Chenin Blanc Седерберг Файв Дженерейшнс Шенен Блан ЮАР вино белое

Сравнение

Характеристики вина, описание, отзывы

Вино: Cederberg Five Generations Chenin Blanc белое, ЮАР
Название латиницей: Cederberg Five Generations Chenin Blanc
Название русское: Седерберг Файв Дженерейшнс Шенен Блан
Производитель (юрлицо): Cederberg Private Cellar
Бренд: ....Cederberg Private Cellar (Седерберг Прайвит Селлар)
Цвет: ..Белые вина ЮАР
Сахар: сухое
Алкоголь: 13,5%
Страна: ЮАР
Регион: ...Западный Кейп (Western Cape)
Вард (в ЮАР): Седерберг
Апелласьон: ..Cederberg WO (Седерберг)
Виноград: .Шенен Блан (Chenin Blanc)
Описание вина: Виноградник площадью 2,34 гектара расположен на высоте 1036 метров над уровнем моря на глинисто-песчаной почве. Урожайность 6-7 тонн с гектара. Возраст лоз 18 лет. Экспозиция юго-запад. Климат прохладный, континентальный.

Сортовой состав: Шенен Блан

Ручной сбор. Прессование целых гроздей. Отстаивание сусла в течение одного дня. Фермнетация в бочках из французского дуба объемом 400 литров и бетонных яйцевидных резервуарах при контролируемой температуре в течение 40-60 дней. Малолактическая фермнетация не проводится. Выдержка на осадке с ежемесячным батонажем в течение 10 месяцев. Потенциал вина до 4 лет.

Цвет золотистый. Интенсивный аромат с нотами косточковых фруктов, белых цветов. Гармоничный, полный вкус с нотами белого персика, имбирного джема, дыни, айвы, оттенками специй, длительным послевкусием.

Вино хорошо сочетается с жареным цыпленком с хрустящим жареным картофелем, жареными в меду орехами и зеленой фасолью.

В корзину

Характеристики вина, описание, отзывы

Оценки WP и винный пейринг в ТГ-канале

Искать вина | статьи | описания

Воспользуйтесь нашим справочником винотек и компаний.

Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.

Где купить вино и бокалы

Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.