Виноградники расположены в горах Паардеберг на гранитных почвах. Климат засушливый.
Сортовой состав: Шенен Блан 100%
Ручной сбор. Гребнеотделение. Мягкое прессование. Холодная стабилизация. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 11ºC в течение 18 дней. Выдержка На дрожжевом осадке в течение 3 месяцев.
Цвет соломенный. Богатый аромат с нотами гуавы, маракуйи, личи и гренадина. Свежий, комплексный, хорошо сбалансированный вкус с нотами тропических и экзотических фруктов, хрустящей кислотностью и продолжительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2016
Цвет бледный зеленовато-соломенный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, ананас, крапива, луговые травы. Вкус свежий, ананас, лайм, крапива, солоноватое, с травянистым окончанием. Очень хорошая кислотность, тело средней плотности, терпкое, хорошо сбалансированное, выразительное. 15,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1563178.html
Винтаж 2020
Цвет бледно-золотистый с яркими бликами, прозрачный, блестящий. Аромат минеральный, немного бензольных тонов, также цитрусовые, белые фрукты, душистые травы. Вкус свежий, очень мягкий, белые фрукты, айва, лаймовый сок, мел. Очень хорошая кислотность, нежное, классичное, комплексное. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/2057504.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.