Холодная стабилизация. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 11ºC в течение 18 дней. Выдержка На дрожжевом осадке в течение 3 месяцев.
Вино привлекательного соломенного цвета соблазняет щедрым сочным ароматом, сотканным из нот гуавы, маракуйи, личи и гренадина. Вино демонстрирует свежий комплексный, хорошо сбалансированный вкус с нотами тропических и экзотических фруктов с хрустящей кислотностью и интригующим послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2016
Цвет бледный зеленовато-соломенный, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, ананас, крапива, луговые травы. Вкус свежий, ананас, лайм, крапива, солоноватое, с травянистым окончанием. Очень хорошая кислотность, тело средней плотности, терпкое, хорошо сбалансированное, выразительное. 15,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1563178.html