Виноградники расположены на лесных полянах, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Почвы с высокой долей мергеля. Плотность посадки 5166 лоз на гектар. Лозы Пино Гри и Мюллер Тургау высажены в 2012 году, Мускат Желтый в 2013 году.
Холодная мацерация. Нежное прессование. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 14 дней. Малолактическая ферментация не проводилась.
Цвет светло-соломенный. Яркий аромат с нотами белой сливы, зеленого яблока, оттенками сливочной помадки. Свежий, гармоничный вкус с легкой кислотностью, фруктовым послевкусием.
Классика (Classica) – основная линейка моносортовых и купажных вин винодельческого хозяйства «Собер Баш». Коллекция создана из классических европейских и автохтонных сортов винограда. Вина производятся из отборного, собранного вручную винограда, в их производстве используются классические технологии, адаптированные для достижения максимальной самобытности и выразительности терруара Собер Баш.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.