Nals Margreid Mantele Sauvignon Sudtirol-Alto Adige DOC белое, Италия
Описание вина
Виноградник Мантеле расположен на высоте от 330 до 400 метров над уровнем моря в Наллесе. Почва представляет собой аллювиальный веер глубиной 150 метров, вырезанный потоками Сирмиан и Наллес, состоящий на 70% из известнякового гравия и на 30% из порфирового щебня. Экспозиция восток, юго-восток. Климат от континентального до субсредиземноморского характеризуется теплыми днями и прохладными ночами с внезапными изменениями температуры до 20 градусов, вызванными ветрами, известными как Венти ди Кадута.
Сортовой состав: Совиньон Блан
Ручной сбор. Короткая холодная мацерация. Мягкое прессование. Статическое осветление сусла. Ферментация в дубовых бочках объемом 12 и 30 гектолитров в течение 3 недель. Выдержка на осадке в течение 7-8 месяцев.
Цвет соломенно-желтый с красивой глубиной цвета. Аромат с нотами скошенной травы, цитрусовых, цедры лимона, оттенками альпийских трав. Тонкий свежий вкус с хорошим телом и структурой, стойким минерально-солоноватым послевкусием.
Рекомендуемое сопровождение: ризотто из тыквы, паста песто.
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.