Виноградник Форнелли расположен в окрестностях коммуны Каммарата в провинции Агридженто на высоте 500 метров над уровнем моря. Почвы глинисто-песчаные. Возраст лоз 30 лет. Экспозиция восток. Применяются органические методы.
Сортовой состав: Инзолия
Ручной сбор. Холодная мацерация. Мягкое прессование. Ферментация в цементных резервуарах, четверть времени ферментации при контакте с кожицей. Выдержка на осадке в цементных резервуарах с регулярным батоннажем в течение 6 месяцев.
Цвет желтый с блестящими зеленоватыми оттенками. Свежий аромат с нотами травы, цветов ромашки, груши, желтого яблока, меда. Гармоничный фруктовый вкус со сбалансированной кислотностью, ярков выраженной минеральностью, стойким долгим послевкусием.
Feudo Montoni Inzolia dei Fornelli Sicilia DOC белое сухое, Италия