Виноградники в местечке Сан-Паоло коммуны Туфо на высоте 500 метров над уровнем моря на глинисто-известняковых почвах. Экспозиция восток. Возраст лоз 10-30 лет.
Сортовой состав: Греко 85%, Кода ди Вольпе 15%
Мягкий отжим. Ферментация в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18 °C. Выдержка в резервуарах из нержавеющей стали в течение 7 месяцев, затем в бутылках в течение 1−2 месяцев.
Цвет: светло-соломенный. Свежий, нежный аромат с легкими цветочными оттенки и яркими тонами спелых фруктов. Мягкий, свежий, сухой вкус с яркой кислотностью, которая слегка оттеняется легкой сливочной ноткой и яркими фруктовыми тонами.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)