Виноградники расположены в самом сердце Риохи (деревни Клавихо, Альберите, Вильямедиана и близлежащие районы) и Риохи Альта (Брионес) на большой высоте. Средний возраст лоз 20 лет.
Сортовой состав: Темпранильо Бланко
Ручной сбор в начале сентября. Холодная мацерация. Мягкое прессование. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 14°C. Выдержка на тонком осадке не менее 4 месяцев.
Аромат с нотами тропических фруктов, белых цветов, легкими минеральными оттенками. Гармоничный вкус со свежей кислотностью, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с рыбой, белым мясом, севиче, ризотто, мягкими сырами.
Вино Castillo Clavijo Tempranillo Blanco Rioja DOCa белое сухое, Испания
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.