Мягкое прессование с помощью пневматического пресса. Используется только сок самотек. Ферментация во французских бочках. Выдержка на осадке частично (55%) в новых дубовых бочках, частично (35%) в использованных дубовых бочках, частично (10%) в цементных яйцевидных резервуарах в течение 15 месяцев.
Цвет соломенный с золотистыми и зеленоватыми отблесками. Богатый арома с нотами спелых фруктов, полевых цветов. Свежий, мягкий вкус с приятным послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2009
Аромат насыщенный и гармоничный: сливочное масло, клевер, морской бриз, фоном лёгкий грейпфрут. Во вкусе также масло, море, тонкая цветочность, белый хлеб, кожа. Также зелёная трава и приятная горчинка. Средней плотности, высокая кислотность прекрасно уравновешена маслом. Вино отлично демонстрирует стиль вин Graves, интересный и глубокий. 17-17,5 / 20
winesandplaces.livejournal.com/255541.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.