Виноградник Шпигель расположен между Гебвиллером и Бергольцем на высоте от 260 до 315 метров.
Сортовой состав: Пино Гри
Ручной сбор. прессование целых гроздей. Ферментация в терморегулируемых резервуарах. Выдержка на осадке в течение 8 месяцев.
Цвет золотисто-желтый с легкими отблесками. Приятный, интенсивный аромат с нотами айвы, сливы мирабель, меда, легкими оттенками шампиньонов и дыма, после аэрации появляются тона карамели, лакрицы, белых цветов. Богатый, мягкий вкус с живой кислотностью, долгим послевкусием.
Дегустационная заметка / отзыв (дату см. по ссылке на блог)
Винтаж 2007
Цвет светло-золотистый. Аромат тонкий, элегантный - сырая земля, подлесок, тонкий сосновый нюанс. Вкус элегантный и гармоничный, сухой - сухие травы, шафран, сосна, лёгкий смолистый тон. Отличный баланс, при высоком сахаре кажется сухим и очень питким, гастрономичным. Очень изысканно. 18-18,5 / 20.
winesandplaces.livejournal.com/608532.html
Все вина с оценками вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с оценкой вы найдёте отзыв о вине.
Оценки есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы
винного блога Wines & Places.