Виноград с виноградников, расположенных в долине Касабланка на шпалерах на почвах из красной глины. Урожайность 10-12 тонн с гектара. Климат средиземноморский с четко выраженными сезонами. Близость к Тихому океану оказывает значительное влияние на регулирование средних температур. Это позволяет виноградникам поддерживать максимальную температуру, не превышающую 35°C в самую жаркую часть лета, что приводит к медленному созреванию и сохранению аромата и богатой кислотности ягод.
Сортовой состав: Рислинг
Ручной сбор в апреле при оптимальной зрелости. Холодная мацерация в течение 12 часов. Холодная мацерация. осветление сусла. Фермнетация с отборными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 15-16°C в течение 20 дней. Выдержка в стальных резервуарах в течение 2-3 месяцев.
Цвет бледно-желтый. Свежий аромат с нотами спелых фруктов, цветов, цитрусовых, лайма, яблока и абрикоса, тонкими оттенками карамели. Свежий фруктовый, сбалансированный вкус с хорошей кислотностью, гладкой текстурой, с долгим минеральным послевкусием.
Вино Apaltagua Reserva Riesling Casablanca Valley DO белое сухое, Чили
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.