Виноградники с низкой урожайностью расположены в имении Каллеске в Моппе на почвах из мелкого песка на глинистом грунте. Применяются органические и биодинамические методы.
Сортовой состав: Вионье
Сбор прохладные ночные часы в конце февраля. Ферментация с кожицей, как для красного вина в течение 8 дней при различных температурах от 19 до 32°С. Малолактическая ферментация в ранее использованных французских бочках. Выдержка на осадке в тех же бочках в течение 10 месяцев.
Цвет янтарный. Яркий аромат с медовыми тонами, нотами засахаренной цедры апельсина, цветов жасмина, холодного чая. Элегантный вкус с многослойной текстурой от шелковистой до более нежной, маслянистой округлостью, гармоничной кислотностью, продолжительным послевкусием.
Вино Kalleske Plenarius Viognier Barossa Valley белое сухое, Австралия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.