Manuel Manzaneque (Мануэль Мансанеке)

Личный и семейный проекта Мануэля Мансанеке Суареса, известного винодела, и его жены Паломы Мингес, большой любительницы гастрономии, сельской местности и хорошего вина. Сегодня хозяйства производит вина в провинции Куэнка в регионе Кастилия Ла Манча и в Рекене в регионе Валенсия. Виноградники расположены в муниципалитетах Лас-Педроньерас, Эль-Провенсио, Лас-Меса, Сан-Клементе и Посоамарго в провинции Куэнка, где высажены сорта Макабео, Айрен и Сенсибель, возраст лоз 30-70 лет. Виноградники  расположены на высоте 700-750 метров над уровнем моря на известняковых или известняковых глинистых почвах, бедных, каменистых, рыхлых и хорошо дренированных землях. Климат умеренно континентальный. В Валенсии виноградники интегрированы в природный парк Лас-Ос-дель-Кабриэль. Участок с лозами Бобаль 40-60 лет расположен на песчаной почве и окружен красивым горным ландшафтом. Климат средиземноморский с небольшим континентальным влиянием. 

Мануэль Мансанеке основал хозяйство Pago Finca Elez в 1992 году, которое в 2002 году получила статус Vino de Pago. В начале 2020 года хозяйство было приобретено семьей Вильольдо Руиса.

Сайт производителя: www.eavinos.com