Виноградники расположены на высоте 300-350 метров над уровнем моря. Почвы средней текстуры, рыхлые на поверхности, стремящиеся к известняковым. Плотность посадки 4000-450 лоз на гектар. Урожайность 80 гектолитров на гектар. Средний возраст лоз 30-40 лет.
Сортовой состав: Неббиоло 100%
Ферментация а резервуарах из нержавеющей стали при при температуре 28°-30° С в течение 10 дней. Выдержка в дубовых бочках не менее 18 месяцев. Выдержка в бутылках в течение 2 лет.
Цвет гранатово-красный с терракотовым краем. Интенсивный, комплексный аромат с нотами вишни, мяты, фиалки, фруктового джема. Насыщенный фруктовый вкус с плотными танинами, гармоничным послевкусием с оттенками фиалки,
Вино Carlin de Paolo Barolo DOCG красное сухое, Италия
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.