Холодная мацерация при температуре 5 ° С. Каждый сорт ферментируется отдельно. Традиционная ферментация. Выдержка частично в бочках из французского и американского дуба в течение 3-5 месяцев.
Цвет вишнево-красный с фиолетовыми оттенками. Аромат с нотами красных фруктов, оттенками шоколада, лакрицы. Насыщенный, хорошо сбалансированный вкус с шелковистыми танинами, продолжительными послевкусием с тонами специй, бальзамическими оттенками.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2011
цвет чёрно-рубиновый с лёгким оранжевым ободком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - чёрная вишня, слива, табак, сигарная коробка. Вкус полный, округлый - чёрная вишня, слива, табак, сигарная коробка, чёрная смородина, сладкие специи, лесной орех. Мягкое и острое, насыщенное, хорошая освежающая кислотность, бархатистые танины. Гармоничное, изысканное, возможно, полежит и станет ещё интереснее. 16,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1042913.html
Винтаж 2018
Цвет вишнёвый с лёгким гранатовым оттенком, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный, вишня, фиалка, табак. Вкус полный, округлый, насыщенный, вишня с коньяком, ежевика, чёрная смородина, чернослив, пряности, табак, лакричные и ореховые оттенки, также минеральные ноты, в окончании вишнёвое варенье. Очень хорошая кислотность, бархатистая текстура, спелые танины, пронзительное, концентрированное, немного острое, необычное, очень гармоничное. 16 / 20 winesandplaces.livejournal.com/1858654.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.