Henri Bourgeois Le Chene Saint-Etienne Sancerre Rouge AOC красное, Франция
Описание вина
В 1560 году в местечке Saint-Palais около Буржа был посажен дуб, который стал самым красивым и величественным во всем окрестном лесу. В 1993 году во время сильной грозы в него попала молния и сломала его. Семья Буржуа решила дать старинному историческому дереву вторую жизнь и выкупила его на аукционе. Из дуба были сделаны рамы для знаменитого собора Saint-Etienne в Бурже, а также 40 бочек - барриков для выдержки лучших вин Henri Bourgeois из винограда с особых участков со старыми лозами.
Виноград с лучших участков со старыми лозами, расположенных на глинисто-известняковых почвах Шавиньоля.
Сортовой состав: Пино Нуар
Ферментация в стальных чанах при температуре 26-32 °С в теччение 10-14 дней с пижажем и ремонтаэем дважды в день.
Малолактическая ферментация во французских барриках. Выдержка во французских барриках в течение 18 месяцев.
Цвет рубиновый с гранатовым оттенком. Элегантный аромат с нотами ежевики, чернослива, подлеска, оттенками специй и ванили. Богатый, концентрированный вкус с прекрасными танинами, хорошей структурой, длительным послевкусием.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2003
Цвет рубиновый с гранатовым оттенком и выцветшим краем, прозрачный, блестящий. Аромат интенсивный - грибы, малина, подлесок, табак, также жжёный тон тлеющего дерева и пикантные ноты маринованных перцев, чёрного перца, гвоздики и трюфеля. Вкус полный, сухой, насыщенный, спиртуозный - кислые ягоды, тимьян, гвоздика, лавровый лист, перегородки грецких орехов, дуб, сигарная коробка, тонкий дубовый тон. Тело средней плотности, высокая кислотность. Элегантное, пикантное, тонкое, с отличным балансом. 18 / 20
http://winesandplaces.livejournal.com/958251.html
Винтаж 2003
Цвет рубиново-алый с гранатовым оттенком, красивый, прозрачный, блестящий. Аромат яркий, богатый - трюфель, ежевика. Вкус насыщенный, сложный, с бархатистыми танинами, текучий, сухой, согревающий. Соответствует аромату, слегка пикантный, тело средней плотности. Вызревшее, яркое вино, хорошо отражает жаркое лето 2003 в Сансере. 18-18,5 / 20 http://winesandplaces.livejournal.com/679490.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.