Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon Maipo DO красное, Чили
Описание вина
Виноградники Puente Alto, расположенный на высоте 650 метров над уровнем моря, и Pirque, расположенный на высоте 570 метров над уровнем моря в Долине Майпо. Почвы аллювиального происхождения, бедные органическими веществами, каменистые, с высокой проницаемостью. Климат средиземноморский с сильным влиянием горного хребта Анд.
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Сбор во второй половине марта. Ферментация в закрытых резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26-28°С в течение 10 дней. Малолактическая ферментация. Выдержка частично (63%) во французских барриках (28% бочек новые, остальные использованы повторно), частично (37%) в пьемонтских фудрах объемом 5000 литров в течение 14-18 месяцев. Потенциал вина 10 лет.
Цвет темно-вишневый. Интенсивный аромат с нотами темных фруктов, вишни, черной смородины, ежевики, оттенками кедра, графита, дымными тонами. Насыщенный фруктовый вкус с прекрасной структурой, округлыми танинами, сбалансированной кислотностью, продолжительным послевкусием.
Вино хорошо сочетается с красным мясом, приготовленном на гриле или тушеным, различными сырами.
Дегустационная заметка / рейтинг / отзыв (дату см. по ссылке)
Винтаж 2009
Аромат свежий, чёрная смородина, сливочное масло, ореховые нотки; позже раскрываются табачные, сигарные тона. Вкус ягодный - чёрная смородина, чёрная вишня, постепенно появляются терпкие оттенки черноплодной рябины, переходящие в тонкий сигарный тон. Прохладный осенний вкус с согревающим окончанием. Гармоничное и аккуратное вино. 15,5 / 20 winesandplaces.livejournal.com/333680.html
Как выбрать вино. Все вина с оценками-рейтингом W&P вынесены в раздел По оценкам и отзывам. Вместе с рейтингом W&P вы найдёте отзыв и дегустационную заметку. Оценки-рейтинги есть для вин, которые пробовали авторы сайта, они же авторы винного блога Wines & Places.
Где купить вино и бокалы
Справочник винотек. Обратите внимание, что это независимые винотеки, не имеющие отношения к LF-wines: мы не гарантируем наличия в продаже и не даем справок о том, где можно найти вина из нашей винной энциклопедии. Адреса и контакты компаний даны в справочных целях для самостоятельного поиска наличия товаров.