Аидани (Aidani) сорт винограда

Смотреть вина

Аидани – это белый греческий сорт винограда, автохтон.

Характеристика

Играет значительную роль в виноделии Санторини (Греция). Из этого винограда редко делают моносортовые вина, в основном он используется в блендах, например, вместе с Асиртико (Винсанто). Придаёт аромат цветов и иногда тропических фруктов.

Синонимы: Аидани, Аидани Аспро, Аидани Блан и др.

Происхождение и регионы

Сорт Аидани происходит с Кикладских островов, предположительно с Санторини, где он традиционно был культивирован. Выращивается на островах Санторини и Наксос. Существует предположение, что родиной его является город Адана в юго-восточной Турции, но эта гипотеза ничем не подтверждается. Генетические анализы подтверждают, что сорт является мутацией красного сорта винограда Аидани Мавро (или Аидани Мавро мутацией Аидани).